Le sautWok à rouleauxC'est - à - dire la machine à graines sautées à tambour: le charbon, le bois, le gaz combustible et d'autres sources de chaleur chauffent directement la couche externe du tambour, l'huile est retournée à l'intérieur du tambour pour atteindre le but d'un chauffage uniforme. Le wok à tambour entièrement automatique utilise une technologie de pointe, qui a changé le processus traditionnel de sautage des graines dans le pays, les caractéristiques de la sélection des matériaux, de la structure raisonnable, du beau type d'apparence, de la durabilité, de l'utilisation de doubles cloisons, de la propreté et de l'hygiène, de la petite puissance et du rendement élevé. Notre société avec son excellent équipement, la technologie de première classe, de sorte que les produits sont constamment mis à jour et remplacé, le contenu scientifique et technologique grandement amélioré. Dans le même temps, notre société fournit un service à guichet unique gratuit pour les clients, vous laissant sans arrière - garde!

Le wok à tambour entièrement automatique peut être utilisé pour toutes sortes de graines sautées séchées en granulés telles que le sésame, les graines de coton, le colza, le soja, les arachides, les graines de huppée, les graines de thé, les graines de Tong, le tournesol, etc., la machine a une structure compacte, solide et durable, un rendement élevé, une opération facile et des réparations et un faible coût d'investissement. Nouvelle machine à graines sautées pour moulin à huile ou sautoir, il y a un tambour incliné, à l'intérieur du tambour il y a un canal annulaire, chauffage du tambour intérieur, dans le tambour intérieur il y a une plaque de sautoir, les matières premières sont ajoutées en continu dans le tambour intérieur, avec la rotation du tambour, les matières premières sont agitées d'un côté par la plaque de sautoir, tout en étant poussées le long du tambour pour glisser vers l'orifice de sortie, l'équipement cuit le sésame sauté, pressé pour faire de l'huile de sésame, sa couleur, son encens, sa qualité gustative sont comparables à l'huile de parfum légèrement moulu,

Machine à sauter les graines à rouleaux sautés (wok entièrement automatique) Construction et principe:

Le wok à tambour est principalement composé d'un rack, d'une trémie, d'un cylindre, d'un pare - feu, etc., le moteur entraîne l'arbre à engrenages par l'intermédiaire d'une courroie triangulaire, les engrenages sur l'arbre à engrenages entraînent la grande roue dentée sur le cylindre en rotation; Ainsi, le cylindre tourne continuellement et uniformément, le matériau est alimenté de la trémie à l'intérieur du cylindre pour la cuisson à la vapeur. Peut détruire suffisamment les cellules de graines oléagineuses. Lorsque l'eau est ajoutée à la vapeur et sautée, permettant à la protéine d'absorber l'eau de gonfler, les cellules qui n'ont pas encore été brisées peuvent être complètement "brisées" de l'intérieur des cellules, permettant aux fines gouttelettes d'huile dispersées de s'agglomérer davantage. Augmentant ainsi le taux de sortie d'huile. Dénaturer suffisamment la coagulation des protéines pour durcir, améliorer la capacité à résister au stress et également favoriser l'agglomération des graisses. Il a été prouvé en pratique que plus la dénaturation des protéines est complète, plus le taux d'huile pressée est élevé. L'action de la chaleur humide permet: l'absorption d'eau par les Phospholipides se dilate, la solubilité dans l'huile diminue après la dénaturation des protéines, la graisse devient claire (ne fonctionne pas comme une casserole lorsqu'elle est chauffée); Il y a une protection contre la vapeur d'eau, l'huile n'est pas pâteuse, le liquide d'huile traité a une couleur plus claire et ne noircit pas.

Paramètres du wok à rouleaux: